[VIDEO] Minuman cocktail tersedap di dunia guna buah betik shredded

Koktail tersedap di dunia. Bahan-bahan:

Sprite

Coffee premium

lemon

air kelapa

air sirap

ais krim vanilla

betik parut

daun ketumbar

bolehkah makan buah betik ketika hamil

 

 Bahagian 1: Pengenalan & Status Keselamatan Utama

Soalan tentang keselamatan makan betik semasa hamil adalah antara yang paling kerap ditanya oleh ibu-ibu mengandung, terutamanya di negara tropika seperti Malaysia. Jawapan ringkasnya ialah: Tidak semua betik adalah sama.

• Betik yang masak sepenuhnya (ranum, kulit kuning/oren, isi merah/oren lembut) → SELAMAT & BERKHASIAT asalkan dimakan secara sederhana.

• Betik yang muda atau separuh masak (kulit hijau, keras, bergetah) → BERBAHAYA & TIDAK BOLEH DIMAKAN oleh ibu hamil dalam apa jua keadaan.

Perbezaan ini bukan sekadar soal rasa, tetapi berkaitan secara langsung dengan perubahan kimia yang berlaku dalam buah sepanjang proses pematangan. Oleh itu, tujuan panduan ini adalah untuk membantu ibu mengandung:

1. Membezakan jenis betik dengan jelas.

2. Memahami sebab sesetengah betik berbahaya.

3. Menikmati manfaat betik yang selamat tanpa risiko kepada janin.

---

🧪 Bahagian 2: Biokimia Buah – Mengapa Betik Muda Berbahaya?

Untuk memahami mengapa betik muda dilarang, kita perlu melihat kandungan kimianya.

A. Komponen Berbahaya dalam Betik Muda/Hijau

Bahan Kimia	Sifat & Fungsi	Kesan kepada Kehamilan
Lateks (Getah Semula Jadi)	Sebatian yang banyak terdapat dalam kulit dan daging betik muda. Bertindak secara kimia menyerupai hormon oksitosin dan prostaglandin.	Merangsang pengecutan otot rahim (uterus). Pengecutan ini boleh menjadi kuat dan tidak terkawal, terutamanya pada awal kehamilan.
Enzim Papain	Enzim proteolitik (memecahkan protein) yang sangat pekat dalam buah hijau. Kepekatannya berkurangan apabila buah masak.	Boleh melemahkan tisu-tisu penting yang menyokong perlekatan janin ke dinding rahim. Ia juga dikaitkan dengan kesan abortifasien (penyebab keguguran).

B. Mengapa Kandungan Ini Berkurang Apabila Buah Masak?

Semasa proses pematangan semula jadi:

• Aktiviti enzim papain menurun secara drastik kerana dipecahkan oleh enzim lain.

• Kandungan lateks berkurang dan bertukar menjadi gula semula jadi yang memberikan rasa manis.

• Sebaliknya, vitamin (A, C, E), folat, dan serat meningkat.

Inilah sebabnya mengapa betik yang ranum bukan sahaja selamat, tetapi juga berkhasiat.

---

👶 Bahagian 3: Kesan Fisiologi Terhadap Rahim & Janin

A. Bagaimana Betik Muda Mencetuskan Kontraksi?

Lateks dalam betik muda bertindak seperti oksitosin eksogen (oksitosin daripada sumber luar). Oksitosin adalah hormon yang secara semula jadi dikeluarkan oleh badan untuk memulakan proses bersalin. Apabila ibu hamil mengambil betik muda:

• Reseptor pada otot rahim terangsang.

• Terjadilah kontraksi Braxton-Hicks yang kuat atau bahkan kontraksi sebenar.

• Pada trimester pertama, ini boleh mengakibatkan keguguran.

• Pada trimester kedua dan ketiga, ia boleh mencetuskan kelahiran pramatang.

B. Kesan Papain terhadap Janin

Papain yang pekat boleh:

• Melemahkan membran janin (kantung amniotik), menjadikannya rapuh dan mudah pecah.

• Mengganggu penempelan plasenta kerana ia memecahkan protein yang bertindak sebagai "gam" biologi antara plasenta dan dinding rahim.

• Menjejaskan perkembangan tisu janin yang sedang membentuk organ-organ penting.

---

🥗 Bahagian 4: Khasiat Betik Masak Sepenuhnya untuk Ibu & Bayi

Apabila betik telah masak sepenuhnya, profil nutrisinya berubah secara positif. Berikut adalah khasiat utamanya:

Nutrien	Peranan dalam Kehamilan
Asid Folik (Folat)	Penting untuk pembentukan tiub saraf pada minggu-minggu awal kehamilan. Mencegah kecacatan seperti spina bifida dan anensefali.
Vitamin C	Membantu penyerapan zat besi, menguatkan sistem imun, dan membantu pembentukan kolagen untuk kulit dan tisu penghubung bayi.
Vitamin E	Bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel ibu dan janin daripada kerosakan radikal bebas.
Serat	Melegakan sembelit yang sangat biasa berlaku ketika hamil akibat perubahan hormon progesteron.
Kalium	Mengawal tekanan darah, mengimbangi cecair badan, dan mengurangkan kekejangan otot kaki yang sering mengganggu tidur ibu hamil.
Beta-karotena	Ditukar kepada vitamin A dalam badan, penting untuk perkembangan mata, kulit, dan tulang bayi.

---

📆 Bahagian 5: Garis Panduan Mengikut Trimester Kehamilan

Trimester 1 (Minggu 1–12) – Fasa Paling Kritikal

• Status: Risiko keguguran adalah paling tinggi dalam tempoh ini kerana proses implantasi dan pembentukan organ sedang giat berlaku.

• Cadangan: ELAKKAN BETIK SAMA SEKALI jika anda tidak 100% pasti bahawa ia betul-betul masak ranum. Jika ingin makan, pastikan anda sendiri yang memilih buah yang kulitnya kuning penuh, tiada hijau langsung, dan isinya lembut.

• Amaran: Jangan sesekali makan betik muda yang digunakan dalam masakan (seperti dalam gulai atau kerabu) kerana haba tidak memusnahkan sepenuhnya enzim papain.

---

Trimester 2 (Minggu 13–27) – Fasa Pertumbuhan Pesat

• Status: Rahim lebih stabil, tetapi kontraksi pramatang masih boleh berlaku.

• Cadangan: Betik masak sepenuhnya boleh dimakan dalam kuantiti sederhana, iaitu 2–3 potong sederhana sehari (lebih kurang ½ cawan).

• Perhatian: Jangan makan betik yang masih ada rasa kelat atau pahit — itu tanda ia belum cukup masak. Elakkan juga produk yang mengandungi ekstrak betik atau papain (seperti sesetengah penggalak daging atau suplemen enzim).

---

Trimester 3 (Minggu 28–40) – Fasa Persediaan Bersalin

• Status: Rahim semakin besar dan sensitif terhadap rangsangan.

• Cadangan: Betik masak masih selamat dimakan secara sederhana, tetapi hentikan pengambilannya apabila anda menghampiri tarikh bersalin (terutama selepas minggu ke-38) kerana ia secara teori boleh merangsang kontraksi lebih awal.

• Nota: Jika anda mempunyai sejarah kelahiran pramatang, adalah lebih baik untuk elakkan betik sepenuhnya pada trimester ini dan dapatkan nasihat doktor terlebih dahulu.

---

🛡️ Bahagian 6: Pengurusan Risiko & Langkah Keselamatan (Tips Praktikal)

A. Cara Memilih Betik yang Selamat

Ciri	Betik SELAMAT (Masak)	Betik BERBAHAYA (Muda)
Warna kulit	Kuning/oren penuh, seragam	Hijau, ada tompok hijau
Tekstur	Lembut bila ditekan perlahan	Keras, tidak memberi tekanan
Bau	Harum manis	Tiada bau atau sedikit masam
Getah	Tiada aliran getah	Keluar getah putih susu apabila dipotong
Rasa	Manis, lembut	Kelat, pahit, keras

B. Kebersihan Makanan

• Basuh kulit betik dengan air mengalir dan gosok perlahan menggunakan berus sayur sebelum dipotong. Ini penting kerana kulit luar boleh tercemar dengan bakteria seperti Salmonella atau E. coli yang berbahaya kepada ibu hamil.

• Gunakan papan pemotong dan pisau yang bersih dan berasingan daripada daging mentah untuk mengelakkan pencemaran silang.

C. Kuantiti Sederhana – Berapa Banyak yang Dibolehkan?

• Had selamat: ½ cawan hingga 1 cawan (lebih kurang 100–150 gram) sehari, atau 2–3 potong bersaiz sederhana.

• Amaran: Pengambilan berlebihan (lebih daripada 2 cawan sehari) boleh menyebabkan cirit-birit kerana kandungan serat dan enzim pencernaan yang masih aktif walaupun dalam buah masak.

D. Tindakan Jika Tersalah Makan Betik Muda

1. Jangan panik – jika anda hanya termakan dalam kuantiti yang sangat kecil (cth., satu sudu), risiko adalah rendah dan kebanyakan kes tidak menyebabkan masalah serius.

2. Perhatikan simptom selama 2–4 jam selepas makan:

   • Sakit perut atau rasa memulas.

   • Kekejangan rahim yang berulang.

   • Pendarahan atau tompokan darah.

3. Jika sebarang simptom muncul, segera hubungi atau dapatkan pemeriksaan di klinik/ hospital berdekatan. Jangan tunggu sehingga simptom bertambah teruk.

---

🩺 Bahagian 7: Mitos vs Fakta – Membersihkan Salah Faham Komuniti

Mitos	Fakta
"Semua betik berbahaya untuk ibu hamil."	Hanya betik muda/separuh masak yang berbahaya. Betik masak adalah selamat dan berkhasiat.
"Makan betik boleh menggugurkan kandungan pada bila-bila masa."	Risiko keguguran hanya wujud jika betik muda dimakan dalam kuantiti banyak, terutama pada trimester pertama.
"Betik yang dimasak (gulai, kerabu) adalah selamat."	Tidak semestinya. Memasak boleh mengurangkan sedikit aktiviti papain, tetapi tidak menghapuskannya sepenuhnya. Betik muda yang dimasak masih tidak digalakkan.
"Buah-buahan tropika lain (nenas, mangga) juga dilarang."	Nenas mengandungi bromelain yang juga boleh mencetuskan kontraksi jika dimakan dalam kuantiti sangat besar, tetapi dalam jumlah sederhana ia selamat. Mangga masak adalah selamat.

---

📋 Bahagian 8: Kesimpulan & Nasihat Pakar

Rumusan Akhir:

• Larangan makan betik ketika hamil hanya terpakai kepada betik muda dan getahnya, BUKAN kepada betik yang sudah ranum manis.

• Betik masak sepenuhnya adalah sumber nutrien yang sangat baik untuk ibu dan janin, terutamanya dari segi folat, vitamin C, serat, dan kalium.

• Kunci utama ialah pemilihan buah yang tepat dan pengambilan secara sederhana mengikut trimester.

Nasihat Perubatan:

• Setiap kehamilan adalah unik. Jika anda mempunyai:

  • Sejarah keguguran berulang

  • Kehamilan berisiko tinggi (cth., pre-eklampsia, diabetes gestasi, plasenta previa)

  • Serviks lemah (incompetent cervix)

  • Sejarah kelahiran pramatang

  ...maka adalah lebih selamat untuk mengelakkan betik sepenuhnya dan sentiasa merujuk kepada pakar obstetrik & ginekologi (O&G) anda sebelum membuat sebarang perubahan diet.

---

🤝 Bahagian 9: Bantuan Tambahan (Jika Diperlukan)

Saya boleh membantu anda dengan lebih lanjut dalam perkara berikut:

1. Senarai buah-buahan alternatif yang kaya dengan folat dan selamat untuk kehamilan, seperti:

   • Oren

   • Pisang

   • Avokado

   • Strawberi

   • Jambu biji (masak)

   • Epal

2. Merangka menu diet harian yang seimbang mengikut trimester kehamilan anda, termasuk pengambilan karbohidrat, protein, lemak sihat, serta vitamin dan mineral penting.

3. Jadual pemakanan mingguan yang boleh diikuti untuk memastikan ibu dan bayi mendapat nutrisi optimum sepanjang 40 minggu kehamilan.

Biji buah betik boleh dimakan

Betik adalah buah yang manis dan kaya dengan kebaikan yang luar biasa. Jika tertelan biji betik, tidak perlu risau kerana bijinya sebenarnya boleh dimakan, dan bagi peminat rasa pahit, biji betik mungkin menjadi kegemaran. Ramai yang mungkin tidak tahu, betik mempunyai banyak kebaikan utama yang sering diabaikan. Jangan sekadar menikmati rasanya, tetapi juga wajib memahami khasiatnya. Terdapat pelbagai jenis betik, termasuk betik kampung dan betik kacukan yang dikenali sebagai betik Exotica. Betik Exotica lebih berisi, rasanya lebih manis, dan warnanya lebih terang.

Pertama, betik bertindak sebagai pelembut daging. Kandungan papain dalam betik membantu memecahkan molekul protein yang kuat pada daging, terutama daging kerbau. Cara menggunakannya mudah sahaja, hanya gunakan betik yang belum ranum, potong dadu dengan kulitnya, dan blend. Jus betik itu kemudian dioleskan pada daging dan diperap selama 2-3 jam. Perap terlalu lama boleh menyebabkan daging menjadi kering.

Kedua, betik mengandungi antioksidan, terutamanya lycopene, yang memerangi radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas sering muncul akibat pengambilan makanan tidak sihat seperti makanan bergula, dan bahayanya boleh menyebabkan penyakit Alzheimer. Lycopene dalam betik membantu meneutralkan radikal bebas, seperti yang dicatatkan dalam jurnal *Clinical Intervention in Aging*.

Ketiga, betik juga mempunyai sifat anti-kanser, terutamanya dalam pencegahan kanser payudara. Kajian tentang kehebatan betik dalam bidang ini telah dibincangkan dalam jurnal *International Journal of Food Sciences and Nutrition*, dan lycopene merupakan agen utama dalam melawan kanser ini.

Keempat, betik menyihatkan jantung. Kajian yang diterbitkan dalam *The American Journal Medicine* mendapati bahawa vitamin C dan lycopene dalam betik dapat mencegah penyakit jantung, menjaga kesihatan prostat pada lelaki, dan menghalang pertumbuhan tumor.

Kelima, betik bersifat anti-inflamasi atau anti-radang. Ia membantu menurunkan jumlah C-Reactive Protein (CRP) yang merupakan punca utama inflamasi. CRP juga mengganggu hormon kenyang, Leptin, yang menyebabkan seseorang makan lebih banyak kerana otak tidak dapat mengenal pasti hormon tersebut, lalu terus merasa lapar.

Keenam, betik berperanan dalam menghalang kerosakan kulit. Vitamin A, C, E, serta lycopene yang terkandung dalam betik menjaga kulit daripada kedutan, kendur, dan bintik-bintik. Kajian dalam jurnal *International Journal of Cosmetic Science* mendapati pengambilan betik selama 14 minggu dapat membantu memudakan kulit.

Ketujuh, betik dapat membantu menurunkan kolesterol. Antioksidan, serat, dan kalium dalam betik memastikan arteri tidak tersumbat dan melancarkan aliran darah.

Akhir sekali, ekstrak daun betik dilaporkan dapat meredakan kesakitan haid. Kajian dalam *International Journal of Scientific and Research Publications* pada tahun 2020 menunjukkan potensi besar ekstrak ini dalam mengurangkan kesakitan menstruasi.

Ringkasnya, biji buah betik (papaya seeds) memiliki beberapa manfaat kesihatan yang mungkin belum banyak diketahui. Berikut adalah beberapa kebaikannya:

1. Menjaga Kesihatan Pencernaan: Biji betik mengandungi serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, enzim papain dalam betik juga membantu memecahkan protein dalam makanan.

2. Sifat Anti-parasit: Biji betik memiliki sifat antiparasit yang dipercayai dapat membantu menghilangkan cacing dan parasit dalam usus.

3. Sumber Antioksidan: Biji betik mengandungi sebatian polifenol dan flavonoid, yang bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh daripada kerosakan radikal bebas.

4. Menyokong Kesihatan Hati: Konsumsi biji betik secara sederhana dipercayai dapat membantu dalam detoksifikasi hati dan memperbaiki fungsi hati yang mungkin terjejas akibat toksin atau penyakit.

5. Sifat Antibakteria dan Antiradang: Biji betik memiliki sifat antibakteria yang dapat membantu melawan bakteria jahat dalam sistem pencernaan. Kandungan anti-radangnya juga boleh mengurangkan keradangan di dalam tubuh.

6. Mengawal Tahap Kolesterol: Beberapa kajian menunjukkan bahawa biji betik dapat membantu menurunkan kadar kolesterol kerana kandungan lemak tak tepu dan seratnya.

Namun, penting untuk diingat bahawa biji betik harus dikonsumsi secara sederhana, kerana dalam jumlah yang berlebihan, beberapa sebatian dalam biji ini, seperti papain, dapat menimbulkan kesan sampingan.

Resepi sayur kobis

 

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sos tiram, garam, bawang kuning, bawang putih. Mula-mula tumiskan bawang kuning bersama bawang putih yang telah dihiris. Setelah pecah minyak, masukkan secawan air atau lebih. Jika suka kuah banyak, masukkan lebih air.

Biar mendidih sedikit. Kemudian masukkan sayur kobis, sos tiram sebanyak 2 sudu besar dan garam secukup rasa.

Biar masak selama 3@4 minit supaya sayur kobis jadi lebih lembut. Jika suka sayur berbunyi rangup apabila dikunyah, cepatkan sedikit tempoh memasak tersebut.

Boleh juga ditambah sotong, daging lembu atau ayam. Jika ingin lebih save budget. Potong 2 batang sosej kecil-kecil dan goreng. Hidangkan bersama nasi putih.

Selamat Mencuba!!

Hanya di pasar tani

Bila saya teringat dan teringin nak makan sayur kampung pasar tani la tempat yang saya pergi sebab macam-macam jenis sayur kampung ada dijual kat pasar tani . Semua sayur-sayur dan ulam-ulam segar sebab baru di petik sebelum dijual . Hujung minggu baru ni masa cuti 1 Mei kami sekeluarga balik kampung di Kuala Klawang . Syukur alhamdulillah seronoknya balik kampung , masa kat kampung cuaca cukup sejuk sebab sekarang ni musim hujan so memang berkabus la pekan Kuala Klawang ni masa awal pagi . Masuk saja pasar tani mata saya terpesona tengok warna hijau sayur-sayur kampung yang segar bugar ni , ikut kan selera semuanya nak di beli hehehe tapi saya beli sayur yang hanya nak dimasak . Alhamdulillah dan insyallah cuti lain kali kita boleh balik kampung dan singgah paar tani ^_^ macam-macam ada......

Pekan Kuala Klawang pada pukul 7.30 pagi , berkabus sejuk macam kat Cameron Highland . Tenang dan nyaman . Pekan Kuala Klawang maintain sama saja suasananya , udara bersih dan pekan kecil ni masih sama macam 18 tahun dulu .

dari kiri - pucuk tangkis , pucuk paku bara dan pucuk paku tanjung

Daun maman

Segar bugar pucuk paku , banyak sungguh pucuk paku sebab sekarang ni musim hujan so memang banyak pucuk paku tumbuh di kawasan kampung . Dulu bapa mertua kutip sendiri pucuk paku bila pergi menoreh getah tapi sejak berhenti menoreh kalau nak makan pucuk paku kami akan beli . Dulu bapa mertua masa masih aktif menoreh getah memang banyak kutip pucuk daun dari kampung macam pucuk paku , pucuk cemperai , cendawan kukur yang sebesar syiling 30 sen , cendawan busut , daun tangkis dan macam-macam lagi . 

Macam-macam ada huhuh rambang mato den ni tengok , ikut selera semua nak di beli hehe

Pucuk paku dan pucuk selom.

Dear hubby beli potai sebab nak masak sambal pucuk kayu 

Perjalanan pulang ke rumah mertuo den , sojuk cuaca dengan pemandangan yang sangat mendamai kan . Mano nak dapek suasana dan cuaco macam ni kat pokan bosa . Balik kampung kumpul adik-beradik bestnyaaa...

Mcam-macam anak pokok dijual kat pasar tani pokan Kuala Klawang ni , amak pokok getah pun ada dijual nasib la den tak boli ^_^

Selesai beli barang kat pasar kami singgah  kat kedai makan berhampiran pasar , orang Klawang mesti tau kedai makan ni sebab roti canai kat kodai makan ni memang sodapppp terbaik . Balik kampung baru dapat makan pulut kuning dengan sambal tumis ikan bilis ni . Kat kampung suami den menu pulut ni memang biasa di makan pada waktu pagi kalau kat negeri lain pulut kuning dimakan dengan rendang tapi di sini pulut dimakan dgn sambal tumis ikan bilis yang dimasak campur santan . Selalunya kalau rewang waktu nak kenduri akan dihidangkan sarapan menu pulut dengan sambal ikan bilis .

from RESEPI NENNIE KHUZAIFAH http://ift.tt/1InkN6Z

SELAMAT HARI LAHIR ANAKANDA ZAHRA...

( gambar dari www.benashaari.com )

Masih teringat kegembiraan jiran che mat, Ben Ashaari dan Azila (isteri beliau) menerima kehadiran seorang puteri sebagai pelengkap kehidupan mereka setelah lahir anak 'lanang' mereka sebelum itu (sorry Qhaliff, pak tua mat terlupa hari lahir Qhaliff tempoh hari ). Dan pada saat anda baca entri ini, cukup setahun sudah usia anakanda Zahra Nur Iman. Ini pertama kali pak tua mat tulis entri untuk Zahra. Pak tua mat doakan Zahra diberi kesihatan dan dipermudahkan untuk menjalani kehidupan hingga dewasa nanti. Menjadi anak perempuan, hebat dugaannya, tapi pak tua mat percaya, Zahra, in sha Allah dapat menempuhinya dengan penuh ketabahan dan kecekalan. Moga Allah swt beri keteguhan iman pada jiwa dan raga anakanda. Sebagai pesanan seorang pak tua pada Zahra, ingatlah, siapa pun kita, di mana pun kita berada dan apa pun kedudukan kita nanti....ibu dan ayah jangan sesekali kita belakangkan....Selamat hari lahir anakanda Zahra Nur Iman Bt Salbani..

~: Pak Tua Mat :~

12.00 a.m bersamaan 8hb Mei 2015 

from Dapur Tanpa Sempadan... http://ift.tt/1QqkNWN

Chennai Kami Datang

Sungguh tak menyangka saya akan menjejakkan kaki ke Chennai kerana jika India, pasti yang terbayang dan yang ada dalam angan angan ialah New Delhi dan Agra. Hmm pastinya Taj Mahal yang merupakan salah satu dari keajabiban dunia yang mesti dilawati. Tapi kesempatan menghadiri seminar di India menjadikan Chennai, bandar pertama di India yang saya jejaki. Saya membawa sekali Juita dan Aween sebagai peneman kerana saya memang risau untuk ke negara seperti India berseorangan diri. 

Kami menaiki Flight MH 0182 yang sepatut berlepas pada pukul 9.35 pagi tapi telah lewat hampir 30 minit dan bertukar gate sebanyak 3 kali. Kami mendarat di Lapangan Terbang Chennai pada pukul 1.47 petang waktu Malaysia. Iaitu kira kira pukul 11.20 pagi waktu tempatan. Perjalanan ke hotel menyaksikan jalan raya yang sibuk, panas dan berdebu. Semasa dalam perjalanan ke hotel, saya mengambil kesempatan melihat keadaan bandar dan masyarakatnya yang kelihatan agak susah berbanding dengan tempat kita di sini. Ramai yang duduk di kaki lima jalan yang berdebu dan kenderaan yang penuh dan bersesak sesak. Melihatkan keadaan ini menjadikan saya merasa amat bersyukur kerana dilahirkan di bumi Malaysia yang bertuah.

Kami menginap di Hotel Courtyard Marriott Chennai yang terletak berdekatan dengan tempat seminar. Sesampai di hotel, saya menunaikan solat dan terus mengambil teksi hotel untuk ke T Nagar yang sangat terkenal sebagai tempat membeli belah terutama kain sari. Pelbagai cerita yang tidak enak dibaca mengenai Chennai. Antaranya ialah kesesakan jalanraya yang melampau, kekotoran dan bau serta masyarakatnya yang homeless. Saya bernasib baik kerana pada hari Ahad, jalanraya tidaklah sesak seperti yang saya baca. Kedudukan hotel yang dalam kira kira 10 minit perjalanan sahaja untuk ke T Nagar.

Memang best membeli belah di India disebabkan nilai ringgit berbanding Indian Rupee menjadikan harga barang di sana sangat murah. Namun kerana saya ke sana untuk menghadiri seminar menjadikan masa untuk bershopping adalah terhad kecuali hari pertama. Hari hari lain seminar habis agak lewat dan ada lawatan yang sehingga ke malam. Saya pula jenis yang tak berapa suka berada di luar di malam hari. Terasa lain macam jer untuk berada di tempat sibuk di waktu malam.

Hari pertama kami menyewa teksi melalui pihak hotel dengan kadar IR1067 untuk selama 2 jam. Pemandunya membawa kami ke Hayagrivas, sebuah kedai yang menjual kain sari. Oleh kerana ianya adalah kedai pertama, jadi saya tak pasti jika ianya lebih murah berbanding dengan kedai lain. Namun begitu, banyak juga saya memborong di situ. Seperti biasalah, bila harganya murah, kita mencari kain yang lebih mahal supaya alah membeli menang memakai. Saya membeli kain sari sutera untuk dibuat baju kurung dipakai sempena hari raya nanti. 

Dari situ, kami singgah makan briyani di Buhari hotel yang briyaninya sangat sedap walaupun nasi dimakan begitu sahaja. Satu yang saya perhatikan, di sini lauk yang diberikan adalah sangat kecik portionnya menjadikan kita orang Malaysia merasa tak puas makan lauknya. Selepas makan kami le Pothys di mana Aween membeli beberapa helai baju kemeja. Gedung ini sangat besar dengan menpunyai lebih dari 8 tingkat.

Pengalaman pertama makan makanan India yang sebelum ini saya tidak berapa gemari adalah pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Tapi kerana dah tak ada pilihan, saya terpaksa makan lah juga. Dari sini barulah saya mengenali beberapa jenis makanan India yang sedap. Antaranya ialah Tosai Massala, Paneer paratha, Idli, Idiyappam dan Masalla Teh. Makanan yang disediakan di hotel semasa sarapan juga sangat sedap. Semasa seminar, saya perhatikan nasi yang dihidangkan bersama lauk yang berupa sayuran dan dhal. Lauk seperti ikan atau mutton hanya satu sahaja setiap hari dan itu pun sangat kecik saiz yang diberikan pada setiap orang. Ini bererti makanan mereka sangat ringkas dengan bersumberkan sayuran dan kekacang sahaja.

Manakala minuman yang dihidangkan sepanjang seminar ialah air kelapa, air tembikai dan air teh. Mula mulanya teragak agak juga untuk minum kerana perut asyik meragam dan kembung dari sebelum ke sana lagi. Tak putus putus saya mengambil ubat angin. Rupanya menurut seorang peserta seminar dari India, mereka mengamalan minum air kelapa terutama sepanjang tempoh kehamilan kerana kandungan mineralnya yang sangat bagus untuk kesihatan. Manakala isi kelapa diparut dan dimasukkan dalam masakan. Bukan seperti kita yang hanya memerah santan dan membuang hampasnya.

OK setakat ini dulu, saya akan sambung catatan perjalanan di entri akan datang...

from Azie Kitchen http://ift.tt/1AHr47p